Schlagwort: Getränkeindustrie

Gastro- und Außer-Haus-Geschäft: Die Pandemie verändert die Branche

[Consumer & Retail-Information vom 7. April 2021] Der Preis- und Margendruck im inländischen Lebensmitteleinzelhandel, andere Nachfragemuster, eine andere Abnehmerstruktur und weitere Aspekte machen das Großverbraucher- und Außer-Haus-Geschäft zu einem attraktiven Absatzkanal für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie. [...]

Wenn Geschmack, Bio und Regionalität nicht mehr ausreichen: Functional Food

Johannes Sausen2024-01-24T10:28:32+01:0030. Juni 2020|Kategorien: Branchen, Consumer, Retail, Logistics & Health|Tags: Convenience, Ernährung, FunctionalFood, Gesundheit, Getränkeindustrie, Nachhaltigkeit, Nahrungsmittelindustrie, Snacking|

[Consumer & Retail-Information vom 30. Juni 2020] Das von der Coronakrise stark beeinflusste Einkaufsverhalten der letzten Monate hat verdeutlicht: Die Konsummuster sind auch in besonderen Situationen mit starken Absatzzuwächsen bei frischem Obst auf der einen Seite sowie bei Suppen/ Fertiggerichten in Dosen und Nudeln auf der anderen Seite komplex und vielschichtig. [...]