Was beschäftigt die Ernährungsindustrie im Jahr 2020?

Von |2020-02-06T12:41:55+01:006. Februar 2020|Kategorien: Branchen, Consumer & Retail|Tags: , , , , , |

[Consumer & Retail-Information vom 6. Februar 2020] Aktuell bestimmt das Thema Nachhaltigkeit die gesamte Konsumgüterindustrie und insbesondere die Wertschöpfungskette von Lebensmitteln. Dieser Trend wird das Ernährungsgewerbe in den kommenden Jahren maßgeblich beeinflussen und zu einem entscheidenden Erfolgsfaktor werden.  [...]

Tiefkühl- und Frischelogistik – Wachstumsmarkt wie Engpass

Von |2019-03-22T09:08:49+01:0021. März 2019|Kategorien: Branchen, Consumer & Retail|Tags: , , , , , , , , , |

[Consumer & Retail-Information vom 21. März 2019] Der Lebensmitteleinzelhandel baut Sortiment und Flächen für Convenience-Produkte weiter aus, besonders stark derzeit bei „Chilled Convenience“.  [...]

Convenience und Snacking im Widerspruch zu Gesundheit, Bio und Nachhaltigkeit?

Von |2019-02-14T15:26:01+01:006. Februar 2019|Kategorien: Branchen, Consumer & Retail|Tags: , , , , , |

[Consumer & Retail-Information vom 6. Februar 2019] Ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema ist aktuell die Frage nach der Zukunft der Ernährung im Spannungsfeld von Convenience, Genuss, Gesundheit, Bio und Nachhaltigkeit. Die Ernährungsmuster der Konsumenten werden eindeutig komplexer und individueller. [...]